Diyetisyen insanların beslenmesine uzmanlık alanında bilgi sahibi olan kişilerdir.Sağlıklı kişiler için beslenme rejimi hazırlar.veya hasta kişiler için beslenme diyeti de hazırlar. Kişilerin beslenme şekline bakar ve bu doğrultuda devam eder.

Hastalara hasta durumuna özel diyetler sunar.Diyetisyen beslenme eğitimcisidir. Yani normal bir doktor gibi halk sağlığı hastanelerde tedavi görevlisi olarak bulunur.İnsanların yeterli ve dengeli beslenmesi için yemek listeleri hazırlanması yiyeceklerin olumlu bir şekilde hazırlanması için uğraşan bir meslektir.

Besin kaynaklarının uygun birşekilde yaplıp sunulması konusunda çalışan ve besin kaynaklarının sağlık kurumları tarafından onaylanarak uygun bir şekilde bu konularda bilgi sahibi olan kişi diyetisyendir.bireylerin dengesiz ve sağlıksız beslenme sonucunda sağlık problemleri karşı karşıya gelmesine engel olmaya çalışmasıdır.

Besin analizlerinde düzenleme yapmaktır. Sürekli diyet ürünleri geliştirmek üzerinde durur.asıl insanlara düzgün bir beslenme programı hazırlamasıdır. Toplu bir şekilde bireylere düzgün beslenmeyi gösterir. Ve devam etmesini sağlar bireyler bir çok şekilde zayıflamak için bir çok diyet yapar ve bunun zararlı olup olmadığını bilmediği için diyetisyen yardımcı olur.